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肉类流通监管专用激光灼刻设备技术要求

来源: 商务部市场秩序司  发布日期:2017-05-31 18:06:26

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  本规范规定了激光灼刻设备的设备组成、功能要求、数据交互、安全要求、灼刻内容、灼刻效果、安装要求、外观及结构要求,供激光灼刻设备设计、生产、安装、使用时参考,可用于大中型屠宰企业(AAA级以上,含AAA级)采用现代信息技术,建立产品质量追溯系统所使用的激光灼刻设备,在屠宰生产线相应环节,对二分体片猪肉及部分分割肉品表皮,进行肉类流通追溯码、肉品品质检验合格验讫章等内容的灼刻标识。

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