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强化源头追溯,安徽省庐江县白湖市场监管所开展小餐饮示范街食品安全检查

来源: 中国质量新闻网  发布日期:2021-01-04 16:25:29

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  中国质量新闻网讯 元旦将至,为规范餐饮单位经营行为,保障食品卫生安全,保护消费者权益,安徽庐江县白湖市场监管所对辖区小餐饮示范街开展全面检查。

  该所执法人员重点检查餐饮单位是否存在使用无“四证一备案”的进口冷冻食品,严格检查追溯凭证、入境货物检验检疫证明、核酸检测证明和消毒证明,对于违法违规行为坚决予以打击。要求各餐饮单位必须保障食品加工环境的卫生,拒绝“脏、乱、差”,严禁使用过期或变质的、来源不合法的材料,保证食材的安全可靠;督促各单位及时悬挂食品安全信息公示牌,签订食品安全责任书,做好从业人员的健康管理,让消费者吃的省心、吃的放心。

  截至目前,已对辖区小餐饮示范街35家经营单位完成检查,对发现的问题责令立即整改。下一步,该所将继续强化食品安全检查,强化源头追溯,维护消费者的合法权益。(通讯员 张云鹏)


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强化源头追溯,安徽省庐江县白湖市场监管所开展小餐饮示范街食品安全检查

来源:中国质量新闻网日期:2021-01-04 16:25:29

  中国质量新闻网讯 元旦将至,为规范餐饮单位经营行为,保障食品卫生安全,保护消费者权益,安徽庐江县白湖市场监管所对辖区小餐饮示范街开展全面检查。

  该所执法人员重点检查餐饮单位是否存在使用无“四证一备案”的进口冷冻食品,严格检查追溯凭证、入境货物检验检疫证明、核酸检测证明和消毒证明,对于违法违规行为坚决予以打击。要求各餐饮单位必须保障食品加工环境的卫生,拒绝“脏、乱、差”,严禁使用过期或变质的、来源不合法的材料,保证食材的安全可靠;督促各单位及时悬挂食品安全信息公示牌,签订食品安全责任书,做好从业人员的健康管理,让消费者吃的省心、吃的放心。

  截至目前,已对辖区小餐饮示范街35家经营单位完成检查,对发现的问题责令立即整改。下一步,该所将继续强化食品安全检查,强化源头追溯,维护消费者的合法权益。(通讯员 张云鹏)