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来源：青海省市场监管局日期：2021-01-12 15:20:51
中国质量新闻网讯 针对近期多地冷链食品包装检出新冠病毒事件，青海省海东市市场监督管理局严格落实常态化疫情防控工作，坚持把“外防输入”作为今冬明春疫情防控的重中之重，持续强化冷链食品安全监管，规范经营秩序，筑牢市场监管领域抗击疫情防护网，切实保障人民群众生命健康安全。
局党组召开专题会议研究冷链食品疫情防控工作，提出冷链食品经营十八规范（即：进货三查验、经营环境三检测、经营场所三消毒、经营监管三控制、从业人员三统一和经营过程三禁止），制定印发《海东市冷链食品经营行为十项准则》，并在全市农贸市场、大型商超、食品经营门店等场所以海报形式广泛告知。同时，抽调业务骨干，成立核查小组，组织各县（区）市场监管部门对全市的13家农贸市场、44家大中型超市、801家肉铺、1523家餐饮单位、101家水产经营门店进行了拉网式大排查，核查进口畜禽肉制品41540.7公斤、海产品3056.9公斤，封存票证不齐全畜禽肉4561.6公斤、海产品985.4公斤，未发现冷链食品中有新冠病毒，守住了疫情防控的底线，守牢了全省的“东大门”。
坚持“严把冷链食品关，守卫‘舌尖上的安全’”，实行冷链食品常态化监管，进一步规范冷链食品经营管理制度，督促经营者认真落实采购进货查验、索证索票和台账登记制度，建立台账，做到所有冷链食品来源可追溯、去向可追查，杜绝来源不明的冷链食品上市。同时，以冷冻冷藏肉类和水产品为重点品种，以涉冷从业人员个人防护和涉冷经营环境为重点，持续做好风险防控排查工作。目前，已查处取缔无证照冷链食品经营户9户，依法关停不符合经营条件冷链食品经营户28户，集中约谈经营户598人次，下发责令改正通知书68份。同时，要求各餐饮户和商超严格落实食品安全自查和员工管理制度，加强员工健康监测，记录每天体温，严格实行顾客员工进门佩戴口罩和体温测量制度，最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险，营造安全的食品消费环境。
