版权与免责声明1.本网站注明“来源：原创”的所有作品，其版权属于国家重要产品追溯体系门户所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明：“文章来源：国家重要产品追溯体系门户”。
2.本网站注明“来源：******”的所有作品，均转载或摘编自其它媒体。其真实性、隐含的商业信息和广告类由来源网站负责。与本网站和上级主管单位无任何法律关系。
3.本网站在转载其他媒体资讯过程中，会就敏感词和表达方式进行删除或修改，并不代表修改后的资讯为本网站原创或版权所有。
4.作为政府网站，本网站发布资讯均为公益、非盈利性质，无任何导向性。如有机构和企业因错误解读新闻资讯而产生的商业纠纷，请根据中华人民共和国合同法，持签订的协议和合同通过法律途径进行合理合法解决。
5.其他媒体、网站或个人转载使用时，须保留本网站注明的文章来源，并自负法律责任。
6.如本网站转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与我们联系。
来源：中国质量新闻网日期：2021-02-23 14:06:15
中国质量新闻网讯 民以食为天，食以安为先。面对今年“减少流动、减少聚集、就地过年”的新情况新要求，按照黑龙江省市场监督管理局和七台河市委市政府相关部署，七台河市深入贯彻落实“食安龙江百日行动”工作部署要求，坚持“四个最严”，统筹推动食品安全监管与疫情防控工作，按照计划稳步开展整治工作，保证了春节期间食品市场的安全稳定，实现了阶段预期目标。
强化“黑龙江冷链”平台追溯监管，入驻平台市场主体74家，经营进口冷链食品总批次239批，排查可能经营进口冷链食品商户1261家次，签订冷链食品承诺书300余份；辖区内食品生产企业监督检查覆盖率100%；对食品流通环节检查发现的冷藏食品超温存放、食品贴地贮存等16个问题责令限期整改到位；对“美团”“饿了么”2家网络餐饮第三方平台进行了联合检查和集中规范；强化餐饮环节监管，对全市养老机构食堂进行了安全隐患大排查；对餐饮商户进行包保任务再压实，全局83名网格人员包保餐饮商户700余家，对全市268名外卖送餐人员和535名大中型餐饮单位从业人员开展了核酸检测，结果全部为阴性餐饮环节共出动执法人员1326人次，检查餐饮行业市场主体2141家次，立案2起。对大型聚餐餐饮单位检查覆盖率达到100%，对辖区内养老机构（含福利院、救助站）食堂检查覆盖率达100%；纠正和消除疫情防控隐患168个，严抓严管，筑牢食品安全防线，积极守护百姓“舌尖上的安全”。
强化进口冷链食品监管，守牢安全防线。执法人员通过电脑端对入驻黑龙江进口冷链追溯平台的市场主体及登记信息进行网上监督，截止到日前，入驻平台市场主体共74家，其中登记过首站信息的市场主体41家，经营进口冷链食品总批次239批，登记运输车辆398台次。执法人员在监管端发现个别存疑信息后能及时询问核查，对线上显示的流向动态迅速进行现场确认。排查可能经营进口冷链食品商户1261家次，签订不经营进口冷链食品承诺书300余张，通过微信公众号、电视台、现场发放等形式对有奖举报公告进行全面宣传，调动社会力量开展监督。对销售终端亮码销售、专柜存放、在显著位置向消费者进行公示告知等事项逐项予以落实。通过细致工作，实现了“首站赋码、一码到底、扫码查询、无码禁售”的工作目标。
强化食品生产环节监管，确保源头食品安全。执法人员对辖区的食品生产企业进行了节前监督检查，加强肉制品、白酒、小麦粉、食用植物油、糕点、淀粉及淀粉制品、冷冻饮品等食品生产安全监管。认真查看了食品原材料来源和检验检疫情况，对企业日生产能力、员工数量、生产过程控制等进行了检查规范。要求企业认真遵守食品生产操作规范，合理安排订单和生产，严防超能力生产带来的食品安全隐患。要求企业认真落实疫情防控要求，严格执行疫情防控措施，保证了食品与疫情防控的安全。
强化食品流通环节监管，确保市场规范有序。重点对农贸市场主办方销售凭证使用情况及入场销售者档案建立情况进行随机抽查，确保消费者购买到安全放心的食用农产品。加大了对食品批发企业、农村集贸市场、城乡结合部食品销售单位的监管力度，规范了食用农产品原产地等信息公示行为。严把销售关，认真检查库存和销售的食品，及时清理标签标识不规范、腐败、变质、超过保质期的食品，依法做好问题食品的处置工作。结合节日消费特点，监管人员强化了各小区周边食杂店和小型超市的检查，重点对整箱的牛奶、饮料、啤酒、八宝粥等食品的质量安全、标签标识、生产日期、明码标价等情况进行了检查，对特殊食品经营商户进行了规范指导。通过认真查找无证经营、超范围经营，销售“三无”食品和过期食品等各类违法违规行为，责令对冷藏食品超温存放、食品贴地贮存等16个问题进行整改，保证了流通环节的食品安全。对“美团”“饿了么”2家网络餐饮第三方平台进行了联合检查和集中规范，执法人员现场使用手机登录了2家企业的APP，随机抽查了入驻平台餐饮企业的营业执照、食品经营许可证、菜品名称和主要原料等信息的公示情况，对平台运行中存在的问题逐项予以指正并责令整改，对相关的法律责任进行了明确告知。通过线上、线下同步监管，进一步巩固了餐饮配送环节食品安全的基础。
强化餐饮环节监管，守护百姓舌尖上的安全。监管人员和网格员进入正常经营的餐饮店铺，对原材料采购、贮存、餐具洗消、卫生清洁、散装白酒安全、液体燃料使用等事项进行检查指导，要求餐饮商户落实食品安全第一责任人责任，确保节日期间的食品安全。执法人员对全市养老机构食堂进行了安全隐患大排查，重点对证照持有情况及进货查验记录、餐具清洗消毒、食品留样等制度的落实情况进行了检查，确保养老机构食堂严格按照规范要求加工制作食品。
下一步，在黑龙江省市场监管局和市委市政府的正确领导下，将按计划深入推进“食安龙江百日行动”高效落实，加大执法检查力度，强化监督规范管理，推进疫情防控与食品安全监管工作的协调发展，展现新时代市场监管人新担当新作为，为统筹推进常态化疫情防控和经济社会发展贡献强有力市场监管力量！（黑龙江省七台河市市场监督管理局 居庆顺 陈春林）
