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江苏省扬州:大中型商超餐企流通追溯体系建设100%覆盖

来源: 扬州网  发布日期:2021-03-02 08:31:44

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  扬州网讯(通讯员 梁奇 柏玮娜 记者 邱凌 见习记者 史盼盼) 2020年底,扬州市初步完成“1(批发市场)+1(屠宰场)+4(农贸市场)+1(中型以上餐饮企业)”肉菜流通主体追溯体系试点建设,实现追溯链条互通;2020年春节期间扬州市网络订餐不接触配送量位居全国城市第2位;启用“江苏省进口冷链食品追溯系统”,建成进口冷链食品监管仓5个……为进一步创新食品安全社会共治模式,全面展现食品安全监管成效,近日,扬州市市场监管局召开新闻发布会,公布了2020年全市食品安全工作十件大事。

  据了解,2021年底,扬州市市场监管局开展了扬州市2020年食品安全十件大事评选活动。经网络投票、专家评审等研究决定,最终评选出扬州市2020年食品安全十件大事。记者从会上获悉,十件大事包括:启动扬州市肉菜流通追溯体系建设、扬州市2019年食品安全考核位列全省设区市第一名、加强餐饮服务单位疫情防控和进口冷链食品安全管理工作成效显著、出台《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》、江都区查处杨某等人非法生产销售有害有毒食品安全案被国家市场监管总局列为重点督办案件,印发党政领导及职能监管部门食品安全工作责任清单、在全国率先制定并发布《餐饮厉行节约实施指南》地方标准、举办扬州市食品安全事故(Ⅲ级)应急演练活动、扬州大学成为全省首家大学生和幼儿园食堂全覆盖通过ISO22000:2018食品安全管理体系/HACCP体系认证的校园餐饮单位、成立“扬州包子”行业协会等。一系列食品安全工作成效的公布,将进一步提升社会各界对于食品安全工作的关注度,在全社会营造关心、支持和参与食品安全工作的浓厚氛围。

  扬州市市场监管局食品安全总监洪昊表示,2021年市监局将贯彻落实好市委、市政府关于加强食品安全工作的意见,继续抓好肉菜流通追溯体系建设,确保到2021年底,实现城区农贸市场流通追溯体系建设覆盖率达80%以上,城区大中型商场(超市)、餐饮企业以及机关事业单位食堂流通追溯体系建设覆盖率100%。同时,市监局将继续加强餐饮服务单位疫情防控工作和进口冷链食品管理工作、推进“公筷行动”和反对餐饮厉行节约工作、查办重大食品安全案件。“通过更高站位抓谋划、更严要求抓源头、更大力度抓监管、更高标准抓迎考等,力争全市食品安全工作走在全国前列,助推‘世界美食之都’建设。”


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江苏省扬州:大中型商超餐企流通追溯体系建设100%覆盖

来源:扬州网日期:2021-03-02 08:31:44

  扬州网讯(通讯员 梁奇 柏玮娜 记者 邱凌 见习记者 史盼盼) 2020年底,扬州市初步完成“1(批发市场)+1(屠宰场)+4(农贸市场)+1(中型以上餐饮企业)”肉菜流通主体追溯体系试点建设,实现追溯链条互通;2020年春节期间扬州市网络订餐不接触配送量位居全国城市第2位;启用“江苏省进口冷链食品追溯系统”,建成进口冷链食品监管仓5个……为进一步创新食品安全社会共治模式,全面展现食品安全监管成效,近日,扬州市市场监管局召开新闻发布会,公布了2020年全市食品安全工作十件大事。

  据了解,2021年底,扬州市市场监管局开展了扬州市2020年食品安全十件大事评选活动。经网络投票、专家评审等研究决定,最终评选出扬州市2020年食品安全十件大事。记者从会上获悉,十件大事包括:启动扬州市肉菜流通追溯体系建设、扬州市2019年食品安全考核位列全省设区市第一名、加强餐饮服务单位疫情防控和进口冷链食品安全管理工作成效显著、出台《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》、江都区查处杨某等人非法生产销售有害有毒食品安全案被国家市场监管总局列为重点督办案件,印发党政领导及职能监管部门食品安全工作责任清单、在全国率先制定并发布《餐饮厉行节约实施指南》地方标准、举办扬州市食品安全事故(Ⅲ级)应急演练活动、扬州大学成为全省首家大学生和幼儿园食堂全覆盖通过ISO22000:2018食品安全管理体系/HACCP体系认证的校园餐饮单位、成立“扬州包子”行业协会等。一系列食品安全工作成效的公布,将进一步提升社会各界对于食品安全工作的关注度,在全社会营造关心、支持和参与食品安全工作的浓厚氛围。

  扬州市市场监管局食品安全总监洪昊表示,2021年市监局将贯彻落实好市委、市政府关于加强食品安全工作的意见,继续抓好肉菜流通追溯体系建设,确保到2021年底,实现城区农贸市场流通追溯体系建设覆盖率达80%以上,城区大中型商场(超市)、餐饮企业以及机关事业单位食堂流通追溯体系建设覆盖率100%。同时,市监局将继续加强餐饮服务单位疫情防控工作和进口冷链食品管理工作、推进“公筷行动”和反对餐饮厉行节约工作、查办重大食品安全案件。“通过更高站位抓谋划、更严要求抓源头、更大力度抓监管、更高标准抓迎考等,力争全市食品安全工作走在全国前列,助推‘世界美食之都’建设。”