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来源：中国质量新闻网日期：2021-05-06 16:11:05
中国质量新闻网讯 为进一步优化食品安全追溯管理闭环，快速有效处置食品安全风险，推进食品安全治理体系和治理能力现代化，浙江省舟山市市场监督管理局海洋产业集聚区分局落实“浙冷链”“浙食链”双链监管，着力构建精密智控的全链条监管体系。
常态化巩固“浙冷链”监管。制定《集聚区进口冷链食品生产经营及相关企业专项整治行动》方案，以生产加工、贮存、销售、餐饮等环节的进口冷链食品生产经营企业及外包装箱（袋）生产企业为整治对象，通过“浙政钉”掌上执法模块开展专项检查12家次。此外，针对餐饮企业，根据其经营特点，为其创新定制了专用于肉类、水产品的进货台账，累计发放100余本，并督促签订餐饮企业进口冷链食品承诺书47份，确保餐饮安全把控到位。
高效化推进“浙食链”覆盖。积极响应“浙食链”应用推广，对辖区5家试点食品生产企业开展系统培训，指导企业掌握产品信息备案、赋码、打印码等流程，截至目前，5家企业均已激活并应用“浙食链”系统，溯源产品达138656份。对辖区剩余3家生产企业已同步启动宣传引导工作，推动在年内实现食品生产企业全覆盖。同时，在辖区内广泛推广“浙食链”应用，向消费者介绍“浙食链”产品，并引导其扫描“浙食链”溯源码查询食品相关信息，进一步促进放心消费。
智能化加速“智控链”建设。根据浙江省食品安全追溯体系闭环管理系统建设要求，以“件件赋码”“厂厂阳光”为目标，打造放心生产车间，对辖区8家食品生产企业开展提升工作。指导食品生产企业统一规范出厂检验报告式样，并关联“浙食链”溯源码，确保每件产品的外包装上均展示溯源码信息。以海力生生物科技股份有限公司建设的特殊食品生产企业数字化智控监管系统为样板，在辖区食品生产企业全面推开“阳光工厂”创建工作，推动实现食品生产加工全过程数字化、关键控制点生产过程可视化。（通讯员 吴欣琼）
