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山东烟台蓬莱区“守查保”专项检查食品安全体系

来源: 中国质量新闻网  发布日期:2022-11-07 10:10:39

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  近日,市场监管总局和山东省市场监管局将连锁销售企业食品安全风险隐患问题列入“守底线、查隐患、保安全”专项行动问题清单,组织开展食品超市食品安全体系检查工作。为顺利迎接本次体系检查,烟台市蓬莱区市场监督管理局按照检查标准要求,在全区组织开展相关食品超市督导检查。

  此次重点检查了肉及肉制品、乳制品、粮食加工品、食用油、冷藏冷冻食品等日常大宗消费食品安全状况,食品安全追溯体系建立、经营过程控制等情况,同时开展相关法律法规的培训、宣传,帮助企业提升风险排查和管控水平。共检查大中型超市3家,发现问题11个,已全部完成整改。

  通过检查,检验了企业食品安全管理制度建设和执行情况,督促企业落实食品安全主体责任,指导企业发现弱项、补齐短板,提升企业防范风险和化解风险的能力,保障食品销售主渠道质量安全。(刘颖霖 韩玉斌)


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山东烟台蓬莱区“守查保”专项检查食品安全体系

来源:中国质量新闻网日期:2022-11-07 10:10:39

  近日,市场监管总局和山东省市场监管局将连锁销售企业食品安全风险隐患问题列入“守底线、查隐患、保安全”专项行动问题清单,组织开展食品超市食品安全体系检查工作。为顺利迎接本次体系检查,烟台市蓬莱区市场监督管理局按照检查标准要求,在全区组织开展相关食品超市督导检查。

  此次重点检查了肉及肉制品、乳制品、粮食加工品、食用油、冷藏冷冻食品等日常大宗消费食品安全状况,食品安全追溯体系建立、经营过程控制等情况,同时开展相关法律法规的培训、宣传,帮助企业提升风险排查和管控水平。共检查大中型超市3家,发现问题11个,已全部完成整改。

  通过检查,检验了企业食品安全管理制度建设和执行情况,督促企业落实食品安全主体责任,指导企业发现弱项、补齐短板,提升企业防范风险和化解风险的能力,保障食品销售主渠道质量安全。(刘颖霖 韩玉斌)