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河北省邯郸市广平县市场监管局开展中秋节前食品生产环节专项检查

来源: 中国食品安全报  发布日期:2022-08-26 15:38:25

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  中秋佳节将至,为了保障人民群众“舌尖上的安全”,河北省邯郸市广平县市场监督管理局在食品生产环节扎实开展了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

  此次专项检查以主城区、城乡接合部为重点区域,以糕点生产企业和小作坊为重点对象,重点检查:生产经营者资质是否齐全合法;加工作坊的环境、设备是否满足生产条件要求;从业人员健康监测制度是否落实到位;是否使用过期变质原辅料;是否存在“两超一非”现象;是否落实产品出厂及年度检验制度,并保存相关凭证;是否建立了食品追溯、食品召回等食品安全管理制度并严格落实;是否存在包装不合格、过度包装商品和“天价”月饼;是否存在采购使用金银箔粉的违法行为等。执法的同时,对从食品安全和标准化方面对重点从业人员进行了培训指导,帮助企业提高了产品质量。严格要求食品生产经营单位落实主体责任制,强化责任意识,切实从源头上保障食品安全,确保消费者购买到安全放心的食品。

  截至目前,广平县市场监管局共出动执法人员120余人次,检查食品生产经营主体90余家次,规范生产经营行为8处,消除食品安全隐患3处,下达责令改正2次,均已紧盯整改到位。下一步,广平县市场监督管理局将继续采取有力举措,聚焦食品生产重点环节,紧抓工作落实,确保专项检查取得实效,为人民群众欢度中秋佳节营造一个安全放心的消费环境。(郑改敏 边晓杰)


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河北省邯郸市广平县市场监管局开展中秋节前食品生产环节专项检查

来源:中国食品安全报日期:2022-08-26 15:38:25

  中秋佳节将至,为了保障人民群众“舌尖上的安全”,河北省邯郸市广平县市场监督管理局在食品生产环节扎实开展了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

  此次专项检查以主城区、城乡接合部为重点区域,以糕点生产企业和小作坊为重点对象,重点检查:生产经营者资质是否齐全合法;加工作坊的环境、设备是否满足生产条件要求;从业人员健康监测制度是否落实到位;是否使用过期变质原辅料;是否存在“两超一非”现象;是否落实产品出厂及年度检验制度,并保存相关凭证;是否建立了食品追溯、食品召回等食品安全管理制度并严格落实;是否存在包装不合格、过度包装商品和“天价”月饼;是否存在采购使用金银箔粉的违法行为等。执法的同时,对从食品安全和标准化方面对重点从业人员进行了培训指导,帮助企业提高了产品质量。严格要求食品生产经营单位落实主体责任制,强化责任意识,切实从源头上保障食品安全,确保消费者购买到安全放心的食品。

  截至目前,广平县市场监管局共出动执法人员120余人次,检查食品生产经营主体90余家次,规范生产经营行为8处,消除食品安全隐患3处,下达责令改正2次,均已紧盯整改到位。下一步,广平县市场监督管理局将继续采取有力举措,聚焦食品生产重点环节,紧抓工作落实,确保专项检查取得实效,为人民群众欢度中秋佳节营造一个安全放心的消费环境。(郑改敏 边晓杰)