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江西加强国庆前后食品经营安全监管

来源: 中国市场监管报  发布日期:2022-09-30 09:01:32

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  近日,江西省市场监管局发出通知,要求全省各级市场监管部门切实加强国庆前后食品经营安全监管,守牢食品安全底线,切实保障食品安全,有效防范和坚决遏制重大食品安全事故发生。

  在抓好食品安全监管方面,通知要求各级市场监管部门要针对节日期间出游人数多、聚餐活动多等特点,以餐饮集中区、旅游景区、农村地区等为重点区域,以大型超市、农贸市场、学校食堂、餐饮服务单位、农家乐等为重点对象,以节日热销食品、进口冷链食品、畜禽肉、时令果蔬、水产品和高风险食品为重点品种,进一步督促经营者落实主体责任,防控食品安全风险,着力解决群众最关心的利益问题,确保节日期间食品安全。

  在疫情防控方面,通知要求,各级市场监管部门要在当地疫情防控指挥部的统一领导下,密切部门协同,以进口冷链食品生产经营者、集中交易市场开办者、第三方冷库、网络交易平台等为重点,进一步加强监督检查,以广泛推进运用“赣溯源”为依托,督促相关主体严格落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任,严格落实“四专”(做到专用通道进货、专区存放、专区售卖、专人操作)“四证”(具有入境检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息)“四不得”(没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的冷链食品,一律不得上市销售)等要求。对排查发现、群众举报、舆情反映或情况通报等发现的涉疫产品,要依法依规迅速开展排查管控和应急处置。

  同时,通知要求推进“打非断链”,各级市场监管部门要以“四清”(清市场、清餐饮、清广告、清平台)、“四无”(生产企业无加工、线上线下无销售、餐饮单位无供应、各个环节无广告)为目标,按照“三全”要求(采购、销售、加工全链条监管,网络平台交易行为全时段监测,登记注册、餐饮服务全环节清理),建立“三单一图”(责任清单、任务清单、目标清单,专项行动施工图)制度,以问题为导向,抓重点、补短板、促提升,保持专项行动力度不减,推进“打非断链”各项措施落细落实。(宗祎欣)


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江西加强国庆前后食品经营安全监管

来源:中国市场监管报日期:2022-09-30 09:01:32

  近日,江西省市场监管局发出通知,要求全省各级市场监管部门切实加强国庆前后食品经营安全监管,守牢食品安全底线,切实保障食品安全,有效防范和坚决遏制重大食品安全事故发生。

  在抓好食品安全监管方面,通知要求各级市场监管部门要针对节日期间出游人数多、聚餐活动多等特点,以餐饮集中区、旅游景区、农村地区等为重点区域,以大型超市、农贸市场、学校食堂、餐饮服务单位、农家乐等为重点对象,以节日热销食品、进口冷链食品、畜禽肉、时令果蔬、水产品和高风险食品为重点品种,进一步督促经营者落实主体责任,防控食品安全风险,着力解决群众最关心的利益问题,确保节日期间食品安全。

  在疫情防控方面,通知要求,各级市场监管部门要在当地疫情防控指挥部的统一领导下,密切部门协同,以进口冷链食品生产经营者、集中交易市场开办者、第三方冷库、网络交易平台等为重点,进一步加强监督检查,以广泛推进运用“赣溯源”为依托,督促相关主体严格落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任,严格落实“四专”(做到专用通道进货、专区存放、专区售卖、专人操作)“四证”(具有入境检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息)“四不得”(没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的冷链食品,一律不得上市销售)等要求。对排查发现、群众举报、舆情反映或情况通报等发现的涉疫产品,要依法依规迅速开展排查管控和应急处置。

  同时,通知要求推进“打非断链”,各级市场监管部门要以“四清”(清市场、清餐饮、清广告、清平台)、“四无”(生产企业无加工、线上线下无销售、餐饮单位无供应、各个环节无广告)为目标,按照“三全”要求(采购、销售、加工全链条监管,网络平台交易行为全时段监测,登记注册、餐饮服务全环节清理),建立“三单一图”(责任清单、任务清单、目标清单,专项行动施工图)制度,以问题为导向,抓重点、补短板、促提升,保持专项行动力度不减,推进“打非断链”各项措施落细落实。(宗祎欣)