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佛山市市场监督管理局关于支持和参与食品溯源管理的倡议书

来源: 中国质量新闻网  发布日期:2022-08-29 09:21:23

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各食用农产品批发市场、农贸市场开办者和入场销售者:

  为进一步加强重要农产品、食品质量安全监督管理,提高食品安全监管效能,贯彻落实市第十三次党代会报告和2022年佛山市政府工作报告关于“实现重要农产品全过程溯源”“开展重要农产品溯源管理试点”工作部署,今年佛山市启动重要农产品、食品溯源管理试点工作,以食用农产品批发市场和农贸市场为重要节点,全面探索食品安全信息化追溯管理,实现食品质量安全来源可溯、去向可追、责任可究,切实提升食品质量安全保障水平,助力佛山创建国家食品安全示范城市。现向各市场开办者和入场销售者发出如下倡议:

  高度重视,充分认识

  食品安全信息化追溯管理的重要性

  开展食品安全信息化追溯管理是贯彻落实《食品安全法》和食品安全“十四五”规划精神,落实省委、省政府和市场监管总局智慧监管要求,进一步加强农贸市场食品安全监督管理和做好新冠肺炎疫情常态化防控工作的重要举措。开展食品安全溯源管理,有助于强化政府公共服务、行业自律和消费者监督机制,提升食品销售环节食品安全保障能力,促进行业健康发展,使消费者买得放心、吃得安心。

  把好准入

  严格落实市场准入查验要求

  农贸市场开办者对无法提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件的食用农产品,应进行抽样检验或者快速检测,合格的方可入场销售;农批市场开办者要严格落实食品安全查验责任,坚决禁止无法提供可溯源凭证的食用农产品入场,对无法提供产品质量合格凭证的食用农产品进行抽样或者快速检测,检测结果合格的方可入场销售。

  全面推进

  落实食品溯源管理信息化工作

  市场开办者和入场销售者要落实应用系统如实记录的主体责任,按规定履行进货查验、索证索票义务,确保场内食用农产品来源可溯。农批市场需100%实现食品安全信息化管理,对既不应用信息化手段又未落实建档管理、入场查验、统一销售凭证等要求的农批市场开办者和入场销售者,市场监管部门将依法依规从严处理,确保场内食用农产品来源可溯、去向可查。鼓励农贸(零售)市场利用信息化手段落实进货查验。


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佛山市市场监督管理局关于支持和参与食品溯源管理的倡议书

来源:中国质量新闻网日期:2022-08-29 09:21:23

各食用农产品批发市场、农贸市场开办者和入场销售者:

  为进一步加强重要农产品、食品质量安全监督管理,提高食品安全监管效能,贯彻落实市第十三次党代会报告和2022年佛山市政府工作报告关于“实现重要农产品全过程溯源”“开展重要农产品溯源管理试点”工作部署,今年佛山市启动重要农产品、食品溯源管理试点工作,以食用农产品批发市场和农贸市场为重要节点,全面探索食品安全信息化追溯管理,实现食品质量安全来源可溯、去向可追、责任可究,切实提升食品质量安全保障水平,助力佛山创建国家食品安全示范城市。现向各市场开办者和入场销售者发出如下倡议:

  高度重视,充分认识

  食品安全信息化追溯管理的重要性

  开展食品安全信息化追溯管理是贯彻落实《食品安全法》和食品安全“十四五”规划精神,落实省委、省政府和市场监管总局智慧监管要求,进一步加强农贸市场食品安全监督管理和做好新冠肺炎疫情常态化防控工作的重要举措。开展食品安全溯源管理,有助于强化政府公共服务、行业自律和消费者监督机制,提升食品销售环节食品安全保障能力,促进行业健康发展,使消费者买得放心、吃得安心。

  把好准入

  严格落实市场准入查验要求

  农贸市场开办者对无法提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件的食用农产品,应进行抽样检验或者快速检测,合格的方可入场销售;农批市场开办者要严格落实食品安全查验责任,坚决禁止无法提供可溯源凭证的食用农产品入场,对无法提供产品质量合格凭证的食用农产品进行抽样或者快速检测,检测结果合格的方可入场销售。

  全面推进

  落实食品溯源管理信息化工作

  市场开办者和入场销售者要落实应用系统如实记录的主体责任,按规定履行进货查验、索证索票义务,确保场内食用农产品来源可溯。农批市场需100%实现食品安全信息化管理,对既不应用信息化手段又未落实建档管理、入场查验、统一销售凭证等要求的农批市场开办者和入场销售者,市场监管部门将依法依规从严处理,确保场内食用农产品来源可溯、去向可查。鼓励农贸(零售)市场利用信息化手段落实进货查验。