“浙食链” 追溯沪杭宁等6大城市食品安全
来源： 文汇报 发布日期：2021-05-18 13:12:53
“纳入‘浙食链’系统以后，外部管控的增强，有助于倒逼我们企业管理服务再升级。”现在，只需用手机扫一扫外包装的‘浙食链’二维码，方便又安心。”
新希望双峰乳业监控后台
浙江省市场监管局食品协调处处长顾文海介绍，今年3月15日在浙江上线运行的“浙食链”系统，以生产（流通）源头管控为起点，建立跨部门、跨层级、跨领域等的多跨协同机制，全面整合和联通食品安全“信息孤岛”，打造“1266”食品安全全链条闭环管控体系：即1个“浙食链”溯源码贯穿食品生产流通全过程，围绕食品安全“从农田（车间）到餐桌闭环管理、从餐桌到农田（车间）溯源倒查”2个目标，构建“厂厂（场场）阳光、批批检测，样样赋码、件件扫码，时时追溯、事事倒查”6个应用环节，实现“一码统管、一库集中、一链存证、一键追溯、一扫查询、一体监管”6项功能。
产品外包装上，“浙食链”二维码非常醒目
简言之，在生产端，省去以往繁琐的纸质材料申请备案等，有效落实食品生产经营者主体责任；在消费端，消费者轻松“一扫查询”农产品种养殖、检验检疫和预包装食品生产加工等信息。截至目前，“浙食链”系统已上链市场主体7714家，其中，1670家企业基本实现长三角食品安全追溯一体化。
目前，“浙食链”数据接口已在上海、杭州、宁波、南京、无锡、合肥等6个城市试点开放，选择猪肉、大豆油、配方乳粉等6大类10个品种，推动追溯信息覆盖率、上传率100%。临平区市场监管局生产流通科副科长徐黎表示，监管部门实时“一键追溯”，免去线下拉网的苦恼，线上监管更加精准便捷，还可及时跨省域协同核查处置。
浙江省市场监管局实时监控食品生产流程
在长三角食品安全区域合作机制框架下，目前已建立长三角食品安全信息追溯合作联席会议制度，轮值召开专题联席会议。同时，浙江省市监局与中国物品编码中心签订战略合作协议，与长三角地区编码机构共同建立符合GS1标准的食品安全追溯信息共享、互认的联动机制，实现追溯码跨省互认、一码通行。
下一步，浙江省市场监管局将以“好用、管用、实用”标准持续升级迭代“浙食链”系统，不断提高系统的开放性、协同性、延展性，以政府引导、市场倒逼机制营造食品安全信息化追溯良好生态，为推动构建长三角高质量一体化食品安全追溯体系做出贡献。(付鑫鑫)
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