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来源：中国食品安全报社日期：2023-09-18 14:34:57
近日，云南省昆明市发布《滇红、金边食用玫瑰生产技术规程》地方标准，为食用玫瑰标准化、产业化、品牌化发展提供技术指导。标准将于今年10月1日起正式实施。
昆明食用玫瑰种植起源于20世纪六七十年代，主要用于制作玫瑰蜜饯。近年来，昆明市食用玫瑰产业快速发展，产业从单纯的农业范畴到二、三产业融合发展，已成为昆明市优势特色产业，特别是鲜花饼成为最具云南特色的旅游伴手礼。目前，昆明市主栽的食用玫瑰品种滇红玫瑰和金边玫瑰由于缺乏系统的绿色生产技术标准，成为制约产业健康发展的重要技术瓶颈。为此，昆明市农产品质量安全中心和昆明市农业科学研究院结合多年从事食用玫瑰科研和示范推广工作的积累，着手调研和标准起草工作。
标准明确了食用玫瑰、休眠枝、直插建园等术语和定义，对昆明市滇红、金边食用玫瑰从产地环境、育苗、质量安全追溯等环节的基本程序及技术要求进行了规范，特别明确了生产环节投入品的使用，对减肥减药措施作了具体强调。标准的发布和实施，将有效提升滇红、金边食用玫瑰绿色种植技术和质量安全水平，提高滇红、金边食用玫瑰品质和市场竞争力。
