当前位置: 新闻资讯    建设情况    肉类蔬菜

山东省烟台市蓬莱区开展肉制品专项整治

来源: 中国质量新闻网  发布日期:2022-12-29 13:22:37

【字体:】 【打印】 

  为强化肉及肉制品生产、加工、销售者食品安全主体责任,自今年11月起,山东省烟台市蓬莱区市场监管局开展为期一个月的肉及肉制品专项整治。

  据介绍,此次专项整治,以商场、超市、肉食店、农贸市场、集贸市场等为重点单位,重点整治销售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒伪劣肉品等行为。重点监督鲜肉及肉制品经营户落实索证索票、进货查验和记录制度,重点检查检验检疫合格证明、肉制品合格证等证明文件,督促市场开办者严格落实食品安全管理责任,做好对鲜肉及肉制品的自查自检工作。

  各市场监管所对辖区重点场所展开拉网式排查,约谈辖区重点肉及肉制品生产经营加工者,警示生产经营加工单位落实食品安全主体责任,严格执行采购进货查验、索证索票等食品安全管理制度,不得采购、加工、销售、使用病死肉、腐败变质肉、非法屠宰肉、无合法检疫证明肉、检疫不合格等肉。同时,发动广大群众积极参与监管,控源头,截流通,筑牢食品安全防火墙。

  截至目前,共出动检查人员266人次,检查户数140家,下达《关于严厉打击销售、采购使用无“两证”猪牛羊肉及其制品违法行为的告知书》66份,责令改正5家。


版权与免责声明

1.本网站注明“来源:原创”的所有作品,其版权属于国家重要产品追溯体系门户所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明:“文章来源:国家重要产品追溯体系门户”。

2.本网站注明“来源:******”的所有作品,均转载或摘编自其它媒体。其真实性、隐含的商业信息和广告类由来源网站负责。与本网站和上级主管单位无任何法律关系。

3.本网站在转载其他媒体资讯过程中,会就敏感词和表达方式进行删除或修改,并不代表修改后的资讯为本网站原创或版权所有。

4.作为政府网站,本网站发布资讯均为公益、非盈利性质,无任何导向性。如有机构和企业因错误解读新闻资讯而产生的商业纠纷,请根据中华人民共和国合同法,持签订的协议和合同通过法律途径进行合理合法解决。

5.其他媒体、网站或个人转载使用时,须保留本网站注明的文章来源,并自负法律责任。

6.如本网站转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与我们联系。

山东省烟台市蓬莱区开展肉制品专项整治

来源:中国质量新闻网日期:2022-12-29 13:22:37

  为强化肉及肉制品生产、加工、销售者食品安全主体责任,自今年11月起,山东省烟台市蓬莱区市场监管局开展为期一个月的肉及肉制品专项整治。

  据介绍,此次专项整治,以商场、超市、肉食店、农贸市场、集贸市场等为重点单位,重点整治销售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒伪劣肉品等行为。重点监督鲜肉及肉制品经营户落实索证索票、进货查验和记录制度,重点检查检验检疫合格证明、肉制品合格证等证明文件,督促市场开办者严格落实食品安全管理责任,做好对鲜肉及肉制品的自查自检工作。

  各市场监管所对辖区重点场所展开拉网式排查,约谈辖区重点肉及肉制品生产经营加工者,警示生产经营加工单位落实食品安全主体责任,严格执行采购进货查验、索证索票等食品安全管理制度,不得采购、加工、销售、使用病死肉、腐败变质肉、非法屠宰肉、无合法检疫证明肉、检疫不合格等肉。同时,发动广大群众积极参与监管,控源头,截流通,筑牢食品安全防火墙。

  截至目前,共出动检查人员266人次,检查户数140家,下达《关于严厉打击销售、采购使用无“两证”猪牛羊肉及其制品违法行为的告知书》66份,责令改正5家。