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江苏常熟:切实开展肉制品生产企业监管

来源: 常熟市市场监督管理局  发布日期:2022-07-01 09:52:04

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  为进一步督促辖区内肉制品生产企业落实主体责任,提升肉制品生产企业质量安全水平,常熟市市场监督管理局尚湖分局切实发挥监管队伍力量,扎实开展肉制品生产企业监管,避免辖区内肉制品生产加工环节发生食品安全事故。

  强化落实企业主体责任。组织企业开展自查,对企业负责人进行抽查考核,加强食品安全宣传培训,鼓励企业积极投保食品安全责任保险,强化企业负责人的主体责任意识,督促指导企业落实食品安全主体责任。

  加强肉制品质量安全监管。严格按照《江苏省食品生产企业风险分级管理规范》对肉制品生产企业开展检查,加强监督抽检和风险监测,严厉打击违法违规行为,进一步提升肉制品质量安全水平。

  强化行业自律营造良好氛围。组织肉制品生产企业开展质量安全承诺,签订食品安全承诺书,督促肉制品生产企业建立完善食品安全电子追溯体系,鼓励引导企业建立实施先进质量安全管理体系。

  接下来,尚湖分局将继续加强对辖区内相关企业的巡查监管,不断总结经验,形成有效监管模式,并将此类企业监管模式逐步扩展到其他类别的食品生产企业,排查生产企业食品安全隐患,守护食品安全底线,保障群众食品安全。


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江苏常熟:切实开展肉制品生产企业监管

来源:常熟市市场监督管理局日期:2022-07-01 09:52:04

  为进一步督促辖区内肉制品生产企业落实主体责任,提升肉制品生产企业质量安全水平,常熟市市场监督管理局尚湖分局切实发挥监管队伍力量,扎实开展肉制品生产企业监管,避免辖区内肉制品生产加工环节发生食品安全事故。

  强化落实企业主体责任。组织企业开展自查,对企业负责人进行抽查考核,加强食品安全宣传培训,鼓励企业积极投保食品安全责任保险,强化企业负责人的主体责任意识,督促指导企业落实食品安全主体责任。

  加强肉制品质量安全监管。严格按照《江苏省食品生产企业风险分级管理规范》对肉制品生产企业开展检查,加强监督抽检和风险监测,严厉打击违法违规行为,进一步提升肉制品质量安全水平。

  强化行业自律营造良好氛围。组织肉制品生产企业开展质量安全承诺,签订食品安全承诺书,督促肉制品生产企业建立完善食品安全电子追溯体系,鼓励引导企业建立实施先进质量安全管理体系。

  接下来,尚湖分局将继续加强对辖区内相关企业的巡查监管,不断总结经验,形成有效监管模式,并将此类企业监管模式逐步扩展到其他类别的食品生产企业,排查生产企业食品安全隐患,守护食品安全底线,保障群众食品安全。