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湖南张家界:永定区智能监管让市民放心吃肉

来源: 湖南日报  发布日期:2023-01-19 14:31:07

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  为扎实推进食品安全放心工程,2022年底,永定区正式运行放心畜禽肉智能监管平台,收集全区鲜肉全产业链数据,并利用大数据、人工智能等先进技术进行智能分析,对白板肉销售、消费进行预警和态势感知,帮助监管部门对各餐饮门店进行智慧监管,追溯鲜肉品仓储、运输、零售等环节信息,保障消费者舌尖上的安全。
  记者在走访永定区多家超市和菜市场发现,放心畜禽肉智能监管平台推广上线后,市场摊贩、用肉单位都设置了放心肉公示牌,提供“猪肉身份信息”二维码,消费者也积极参与扫码。目前,全区有20家养殖场户、2家屠宰企业、173户肉品经营户、83家用肉单位入驻该平台。
  “若通过扫码发现肉不合格,消费者可以投诉。”永定区市场监督管理局相关负责人介绍,放心畜禽肉智能监管平台为消费者提供“即查、即视、即询、即诉”的渠道,消费者扫码后,可查询到肉品两证、进货渠道、数量等信息,若发现肉品有问题,可在扫码后的界面上点击“投诉举报”按钮在线举报,监管部门也会及时处理。
  放心畜禽肉智能监管的推广,得到辖区各餐饮从业者的大力支持。他们认为,鲜肉能溯源,不仅让经营者更自律,也能倒逼上游食品供应商提高食品品质,让消费者吃得更安心。

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湖南张家界:永定区智能监管让市民放心吃肉

来源:湖南日报日期:2023-01-19 14:31:07

  为扎实推进食品安全放心工程,2022年底,永定区正式运行放心畜禽肉智能监管平台,收集全区鲜肉全产业链数据,并利用大数据、人工智能等先进技术进行智能分析,对白板肉销售、消费进行预警和态势感知,帮助监管部门对各餐饮门店进行智慧监管,追溯鲜肉品仓储、运输、零售等环节信息,保障消费者舌尖上的安全。
  记者在走访永定区多家超市和菜市场发现,放心畜禽肉智能监管平台推广上线后,市场摊贩、用肉单位都设置了放心肉公示牌,提供“猪肉身份信息”二维码,消费者也积极参与扫码。目前,全区有20家养殖场户、2家屠宰企业、173户肉品经营户、83家用肉单位入驻该平台。
  “若通过扫码发现肉不合格,消费者可以投诉。”永定区市场监督管理局相关负责人介绍,放心畜禽肉智能监管平台为消费者提供“即查、即视、即询、即诉”的渠道,消费者扫码后,可查询到肉品两证、进货渠道、数量等信息,若发现肉品有问题,可在扫码后的界面上点击“投诉举报”按钮在线举报,监管部门也会及时处理。
  放心畜禽肉智能监管的推广,得到辖区各餐饮从业者的大力支持。他们认为,鲜肉能溯源,不仅让经营者更自律,也能倒逼上游食品供应商提高食品品质,让消费者吃得更安心。