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云南河口筑牢冷链食品安全防火墙 保障群众舌尖上的安全

来源: 云南网  发布日期:2021-04-13 16:07:08

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  为了全面规范冷链食品经营行为,及时消除冷链食品安全隐患,最大限度阻断冷链食品相关疫情传播,近日,红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自治县强化监管力度,进一步织密冷链食品安全防护网,从严抓好冷链食品全链条管控。

  针对城区经营冻品的超市、农贸市场,河口县以鱼虾海鲜和冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点,对全县冷冻食品进行全面摸排和安全大检查。在经营场所,执法人员对经营者的经营资质、销售冻品的来源、摆放是否符合规范、冻品散装及分装是否符合要求等进行了详细的检查,并就不符合要求的事项责令其限期整改。“近期我们开展冷链的专项检查,对从业人员进行索证索票,以及‘云智溯’的追溯管理。”河口县市场监管局副局长史秋洁介绍。

  在各个冻品经营场所,记者看到,冷冻肉类、冷冻海鲜、冷冻面食等应有尽有,商品价格标识牌旁,该冷链食品的品种、规格、批次、数量、产地、检验检疫证明等信息一应俱全。为全面做好食品安全工作,商家还为选购冻品的顾客提供了免洗洗手液及一次性手套,最大限度地降低相关疫情传播风险。

  据了解,目前河口辖区内一共有冷冻食品经营单位35家,从业人员50人。为了全面保障人民群众舌尖上的安全,河口县市场监管等主要职能部门不断创新工作举措,采取定期检查和随机抽查的形式对冷链食品市场进行专项检查,截至目前,共出动执法人员208人次,检查农贸市场和批发市场及各类冷库120余次,超市233家次,餐饮服务单位2241家次,从严从实督促整改不规范的经营行为,严查违法违规经营行为。

  下一步,河口县将继续以摸排到位、宣传到位、防控到位的要求,严格按照“121”风险管控机制以及冷链的报备制度进行监管,设立集中监管仓,强化与边境管理大队的联防联控机制,进一步加强冷链监管,持续抓好疫情防控常态化下的食品安全监管工作,为群众“舌尖上的安全”保驾护航,筑牢食品安全防线。(记者 王丹 通讯员 梁忠琼 尹翰)

  


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云南河口筑牢冷链食品安全防火墙 保障群众舌尖上的安全

来源:云南网日期:2021-04-13 16:07:08

  为了全面规范冷链食品经营行为,及时消除冷链食品安全隐患,最大限度阻断冷链食品相关疫情传播,近日,红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自治县强化监管力度,进一步织密冷链食品安全防护网,从严抓好冷链食品全链条管控。

  针对城区经营冻品的超市、农贸市场,河口县以鱼虾海鲜和冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点,对全县冷冻食品进行全面摸排和安全大检查。在经营场所,执法人员对经营者的经营资质、销售冻品的来源、摆放是否符合规范、冻品散装及分装是否符合要求等进行了详细的检查,并就不符合要求的事项责令其限期整改。“近期我们开展冷链的专项检查,对从业人员进行索证索票,以及‘云智溯’的追溯管理。”河口县市场监管局副局长史秋洁介绍。

  在各个冻品经营场所,记者看到,冷冻肉类、冷冻海鲜、冷冻面食等应有尽有,商品价格标识牌旁,该冷链食品的品种、规格、批次、数量、产地、检验检疫证明等信息一应俱全。为全面做好食品安全工作,商家还为选购冻品的顾客提供了免洗洗手液及一次性手套,最大限度地降低相关疫情传播风险。

  据了解,目前河口辖区内一共有冷冻食品经营单位35家,从业人员50人。为了全面保障人民群众舌尖上的安全,河口县市场监管等主要职能部门不断创新工作举措,采取定期检查和随机抽查的形式对冷链食品市场进行专项检查,截至目前,共出动执法人员208人次,检查农贸市场和批发市场及各类冷库120余次,超市233家次,餐饮服务单位2241家次,从严从实督促整改不规范的经营行为,严查违法违规经营行为。

  下一步,河口县将继续以摸排到位、宣传到位、防控到位的要求,严格按照“121”风险管控机制以及冷链的报备制度进行监管,设立集中监管仓,强化与边境管理大队的联防联控机制,进一步加强冷链监管,持续抓好疫情防控常态化下的食品安全监管工作,为群众“舌尖上的安全”保驾护航,筑牢食品安全防线。(记者 王丹 通讯员 梁忠琼 尹翰)