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食品溯源系统覆盖三沙岛礁一线

来源: 海南日报  发布日期:2022-08-02 09:09:04

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  记者7月29日从三沙市市场监督管理局获悉,今年以来,该局大力推进食品安全智慧化监管体系建设,运用现代信息技术手段,有效解决了上岛食材追踪溯源问题,为食品安全风险监管提供了有力支撑。

  如何让远离海南本岛的三沙岛礁居民吃得安心、吃得放心,一直是三沙市市场监督管理局的“心头事”。为破解这一难题,该局将“‘食品安全回溯’系统尚未实现岛礁重点餐饮经营单位‘全覆盖’”列为今年主要堵点问题全力推进。

  据介绍,三沙市市场监督管理局在推广“食品安全回溯”系统严把食品安全关中,除了常规的食品信息外,还增加“冷链模块”,设置了食品核酸明细、人员核酸明细、消毒消杀明细等6个子功能,通过台账就可清晰查阅每批次上岛冷链食品核酸检测结果,以及从业人员核酸检测结果、疫苗接种信息和消毒消杀情况,为上岛冷链食品疫情防控工作提供了信息化支持。

  “只需掏出手机扫条形码,食品采购来源和时间、食品入库数量和时间、食品快检农药残留、冷链核酸信息等一目了然。”三沙市市场监督管理局工作人员表示,食品安全回溯系统从源头上保障了食品的安全,在方便仓储管理的同时,充分满足了大家对食品质量安全的知情权。(记者 刘操 通讯员 王蓓蓓)


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食品溯源系统覆盖三沙岛礁一线

来源:海南日报日期:2022-08-02 09:09:04

  记者7月29日从三沙市市场监督管理局获悉,今年以来,该局大力推进食品安全智慧化监管体系建设,运用现代信息技术手段,有效解决了上岛食材追踪溯源问题,为食品安全风险监管提供了有力支撑。

  如何让远离海南本岛的三沙岛礁居民吃得安心、吃得放心,一直是三沙市市场监督管理局的“心头事”。为破解这一难题,该局将“‘食品安全回溯’系统尚未实现岛礁重点餐饮经营单位‘全覆盖’”列为今年主要堵点问题全力推进。

  据介绍,三沙市市场监督管理局在推广“食品安全回溯”系统严把食品安全关中,除了常规的食品信息外,还增加“冷链模块”,设置了食品核酸明细、人员核酸明细、消毒消杀明细等6个子功能,通过台账就可清晰查阅每批次上岛冷链食品核酸检测结果,以及从业人员核酸检测结果、疫苗接种信息和消毒消杀情况,为上岛冷链食品疫情防控工作提供了信息化支持。

  “只需掏出手机扫条形码,食品采购来源和时间、食品入库数量和时间、食品快检农药残留、冷链核酸信息等一目了然。”三沙市市场监督管理局工作人员表示,食品安全回溯系统从源头上保障了食品的安全,在方便仓储管理的同时,充分满足了大家对食品质量安全的知情权。(记者 刘操 通讯员 王蓓蓓)