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湖南省泸溪县市场监管局积极推进食品安全追溯体系建设

来源: 泸溪县人民政府网  发布日期:2022-08-30 13:59:05

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  近年来,为确保人民群众“舌尖上的安全”,泸溪县市场监管局部门积极推进食品追溯体系建设,构建食品安全全程管控体系,努力提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。

  民以食为,食以安为先。建立食品安全追溯体系,对食品加工、生产、供应等过程进行全程追溯,从而最大限度地保障了食品安全,实现来源可溯、去向可追踪。按照我国《食品安全法》规定,食品生产经营者应当按照法律规定建立食品安全追溯体系,以保证食品的可追溯性。建立食品安全追溯体系,能够有效强化食品生产经营者的主体责任,有效防范食品安全风险,提升消费者的消费信心,同时有效提高监管部门的监管效率。

  2022年以来,泸溪县市场监管部门针对食品安全监管,坚持创新监管,对食品生产、食品流通、餐饮服务行业录入《食品安全综合监管平台》,涉及肉制品、白酒、保健食品、食盐、食品添加剂、大米、速冻食品、冷冻食品、调料品等全县3480家主体纳入监管追溯平台。并将常态化持续录入数据应录尽录,做到规范录入,通过日常监管检查以及专项检查、体系检查等方式督促食品经营者不断强化追溯体系建设,严格落实食品安全主体责任。


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湖南省泸溪县市场监管局积极推进食品安全追溯体系建设

来源:泸溪县人民政府网日期:2022-08-30 13:59:05

  近年来,为确保人民群众“舌尖上的安全”,泸溪县市场监管局部门积极推进食品追溯体系建设,构建食品安全全程管控体系,努力提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。

  民以食为,食以安为先。建立食品安全追溯体系,对食品加工、生产、供应等过程进行全程追溯,从而最大限度地保障了食品安全,实现来源可溯、去向可追踪。按照我国《食品安全法》规定,食品生产经营者应当按照法律规定建立食品安全追溯体系,以保证食品的可追溯性。建立食品安全追溯体系,能够有效强化食品生产经营者的主体责任,有效防范食品安全风险,提升消费者的消费信心,同时有效提高监管部门的监管效率。

  2022年以来,泸溪县市场监管部门针对食品安全监管,坚持创新监管,对食品生产、食品流通、餐饮服务行业录入《食品安全综合监管平台》,涉及肉制品、白酒、保健食品、食盐、食品添加剂、大米、速冻食品、冷冻食品、调料品等全县3480家主体纳入监管追溯平台。并将常态化持续录入数据应录尽录,做到规范录入,通过日常监管检查以及专项检查、体系检查等方式督促食品经营者不断强化追溯体系建设,严格落实食品安全主体责任。