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云南:食品源头追溯,确保食品质量安全

来源: 云南网  发布日期:2023-01-17 14:00:41

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  近年来,云南省加强指导和督促食品生产经营者全面落实食品安全第一责任人责任,配备食品安全总监和食品安全员,建立健全食品安全管理制度,确保生产经营过程持续合规。建设云南省重点食品(产品)安全信息区块链追溯平台,覆盖食盐、乳制品、茶叶、保健食品等重点食品,完善食用农产品和食品供应链追溯体系,确保产品来源可查、去向可追。积极推广食品安全责任保险投保工作,累计为13876个相关企业和单位提供风险保障,保额1852.72亿元。

  在食品安全突出问题方面,我省加大案件查办力度,实施联合惩戒,推动形成执法合力。3年来,全省市场监管、农业农村部门查处食品安全和农产品质量安全违法案件21742件;全省公安机关共侦破危害食品安全犯罪案件948件;全省三级法院共判决生效食品安全类犯罪案件553件;全省检察机关批准逮捕危害食品安全犯罪案件61件。

  同时,推进“互联网+食品”监管,建设“食安云南”。2019年以来,全省共完成食品检查员培训4686人,16所本科院校开设食品科学与工程类专业。探索重点食品生产企业食品安全追溯体系建设,“明厂亮线”应用平台建设加快推进。建设环食药生态警务大数据中心建设,推动建立部门间信息数据共享体系和警种大数据实战平台。建立完善抽检监测机制,实现抽检品种、业态、区域“三个全覆盖”。2019年以来,全省农产品和食品抽检量均达到并超过4批次/千人,主要农产品例行监测合格率稳定在97%以上,食品抽检合格率稳定在98%以上。(张红波)


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云南:食品源头追溯,确保食品质量安全

来源:云南网日期:2023-01-17 14:00:41

  近年来,云南省加强指导和督促食品生产经营者全面落实食品安全第一责任人责任,配备食品安全总监和食品安全员,建立健全食品安全管理制度,确保生产经营过程持续合规。建设云南省重点食品(产品)安全信息区块链追溯平台,覆盖食盐、乳制品、茶叶、保健食品等重点食品,完善食用农产品和食品供应链追溯体系,确保产品来源可查、去向可追。积极推广食品安全责任保险投保工作,累计为13876个相关企业和单位提供风险保障,保额1852.72亿元。

  在食品安全突出问题方面,我省加大案件查办力度,实施联合惩戒,推动形成执法合力。3年来,全省市场监管、农业农村部门查处食品安全和农产品质量安全违法案件21742件;全省公安机关共侦破危害食品安全犯罪案件948件;全省三级法院共判决生效食品安全类犯罪案件553件;全省检察机关批准逮捕危害食品安全犯罪案件61件。

  同时,推进“互联网+食品”监管,建设“食安云南”。2019年以来,全省共完成食品检查员培训4686人,16所本科院校开设食品科学与工程类专业。探索重点食品生产企业食品安全追溯体系建设,“明厂亮线”应用平台建设加快推进。建设环食药生态警务大数据中心建设,推动建立部门间信息数据共享体系和警种大数据实战平台。建立完善抽检监测机制,实现抽检品种、业态、区域“三个全覆盖”。2019年以来,全省农产品和食品抽检量均达到并超过4批次/千人,主要农产品例行监测合格率稳定在97%以上,食品抽检合格率稳定在98%以上。(张红波)