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甘肃省兰州市发布冷冻饮品消费提示

来源: 甘肃新闻网  发布日期:2022-08-09 14:30:07

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  烈日炎炎,冰淇淋、雪糕、冰棒等冷冻饮品是人们首选的解暑降温食品,近日,兰州市市场监督管理局组织开展2022年冷冻饮品市级专项监督抽检,对兰州市大型超市、小型食杂店、流动摊点、生产企业、餐饮单位等生产经营的冷冻饮品进行了食品安全监督抽检,产品类型包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍等。重点对产品的糖精钠、菌落总数、大肠菌群、蛋白质等4个项目进行检验,涵盖了冷冻饮品涉及的主要检验项目。此次冷冻饮品专项共完成抽检45批次,抽样检验项目全部合格。

  为帮助广大消费者正确选购冷冻饮品,兰州市市场监督管理局发布消费提示:

  一、看产品标签信息是否完整

  购买冷冻饮品时应选择正规厂家生产的产品,产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号(SC开头)、产品标准号等信息。不要购买包装上没有产品信息或标签信息不完整的产品。

  二、包装不完整可能存在反复冻融情况

  冷冻饮品在生产及储存运输过程中要求全程冷链,如果在储存运输过程中,出现温度反复升高和降低的情况,可能导致冷冻饮品反复冻融,出现破损、开裂、内容物形状改变,甚至出现本应在内层的夹心流出到外层的现象。由于冷冻饮品多为高糖分高脂肪的食品,如果出现反复冻融的情况,其丰富的营养成分可能会导致微生物大量繁殖,消费者食用后可能存在安全隐患。

  三、看产品外观有无异常

  食用冷冻饮品前,首先要观看冷冻饮品的颜色是否正常。消费者如果发现冷冻饮品颜色过于艳丽,需考虑此产品是否存在色素超标的情况,应谨慎购买。其次,食用冷冻饮品前还应注意其是否有异味。如有异味可能是因为冷冻饮品由于反复冻融或其他原因,已经发生变质,遇到此种情况应不食用该冷冻饮品。

  四、冷饮好吃但不宜过量

  冷冻饮品虽解暑消热,但应适量食用,不可贪食。此外,不建议在正餐后立即食用冷冻饮品,容易引发胃肠炎等疾病;也不建议运动后立即食用冷冻饮品,可能会导致血管迅速收缩,从而诱发心脑血管等疾病。针对加入可能导致过敏物质配料的冷冻饮品,如加入酒精、豆类、乳类等,建议消费者根据个人身体状况和需求适量食用。(记者夏苗)

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甘肃省兰州市发布冷冻饮品消费提示

来源:甘肃新闻网日期:2022-08-09 14:30:07

  烈日炎炎,冰淇淋、雪糕、冰棒等冷冻饮品是人们首选的解暑降温食品,近日,兰州市市场监督管理局组织开展2022年冷冻饮品市级专项监督抽检,对兰州市大型超市、小型食杂店、流动摊点、生产企业、餐饮单位等生产经营的冷冻饮品进行了食品安全监督抽检,产品类型包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍等。重点对产品的糖精钠、菌落总数、大肠菌群、蛋白质等4个项目进行检验,涵盖了冷冻饮品涉及的主要检验项目。此次冷冻饮品专项共完成抽检45批次,抽样检验项目全部合格。

  为帮助广大消费者正确选购冷冻饮品,兰州市市场监督管理局发布消费提示:

  一、看产品标签信息是否完整

  购买冷冻饮品时应选择正规厂家生产的产品,产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号(SC开头)、产品标准号等信息。不要购买包装上没有产品信息或标签信息不完整的产品。

  二、包装不完整可能存在反复冻融情况

  冷冻饮品在生产及储存运输过程中要求全程冷链,如果在储存运输过程中,出现温度反复升高和降低的情况,可能导致冷冻饮品反复冻融,出现破损、开裂、内容物形状改变,甚至出现本应在内层的夹心流出到外层的现象。由于冷冻饮品多为高糖分高脂肪的食品,如果出现反复冻融的情况,其丰富的营养成分可能会导致微生物大量繁殖,消费者食用后可能存在安全隐患。

  三、看产品外观有无异常

  食用冷冻饮品前,首先要观看冷冻饮品的颜色是否正常。消费者如果发现冷冻饮品颜色过于艳丽,需考虑此产品是否存在色素超标的情况,应谨慎购买。其次,食用冷冻饮品前还应注意其是否有异味。如有异味可能是因为冷冻饮品由于反复冻融或其他原因,已经发生变质,遇到此种情况应不食用该冷冻饮品。

  四、冷饮好吃但不宜过量

  冷冻饮品虽解暑消热,但应适量食用,不可贪食。此外,不建议在正餐后立即食用冷冻饮品,容易引发胃肠炎等疾病;也不建议运动后立即食用冷冻饮品,可能会导致血管迅速收缩,从而诱发心脑血管等疾病。针对加入可能导致过敏物质配料的冷冻饮品,如加入酒精、豆类、乳类等,建议消费者根据个人身体状况和需求适量食用。(记者夏苗)